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删除华为手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用。
2、在短信列表中，长按任意一条短信，直到出现菜单。
3、选择“全选”或“选择”选项（这取决于手机型号和版本，可能会有所不同），这将使所有短信都被选中。
4、点击删除键或垃圾桶图标（通常在屏幕底部）。
5、在弹出的确认对话框中点击“确定”或“删除”按钮，以确认删除所有选中的短信。
这些操作会永久删除短信，无法恢复，除非在删除之前备份了短信，否则请谨慎操作，如果在操作过程中有任何疑问，建议查看华为手机的用户手册或在线帮助文档。
方法适用于大部分华为手机，但不同版本或定制的操作系统（如EMUI、鸿蒙等）可能会有所不同，如果以上方法不适用，建议查看具体手机型号的用户手册或在线搜索具体方法。